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Zubereitung

1.
Schritt

24 Papierförmchen in doppelter Lage auf ein Backblech setzen oder ein Muffinblech fetten.

2.
Schritt

Den Backofen auf 175 °C vorheizen.

3.
Schritt

Butter, Zucker, Eier und Joghurt glatt rühren.

4.
Schritt

Mehl mit Backpulver mischen, über die anderen Zutaten sieben und unterrühren.

5.
Schritt

Den Teig mit etwas Speisefarbe rot einfärben, in die Förmchen füllen und für 25 Minuten backen.

6.
Schritt

Muffins nach dem Backen erkalten lassen.

7.
Schritt

Aus Puderzucker und Wasser einen dicken Guß herstellen, diesen mit roter Speisefarbe einfärben und die Muffins damit einstreichen. Nach Belieben weiter verzieren.

Zutaten für 12 Portionen

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