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Zubereitung

1.
Schritt

Den Pizzateig ausrollen.
Die Salami würfeln.

2.
Schritt

Den Teig mit der Creme fraiche bestreichen.
Dann mit dem Szechuanpfeffer bestreuen.
Die Salami darauf verteilen.

3.
Schritt

Den Teig von der Schmalseite her aufrollen und in 12 Scheiben schneiden.
Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Ofen bei 200°C für gut 20 Minuten backen.

Zutaten für 12 Portionen



  • 100 g

    Salami




  • etwas Szechuanpfeffer

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