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Zubereitung

1.
Schritt

Das Mehl mit der Butter, Zucker, Zimt und Milch nach Bedarf zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.

2.
Schritt

Die Pflaumen waschen, entkernen und in Spalten schneiden.

3.
Schritt

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Vier kleine Tarteförmchen mit Butter auspinseln.

4.
Schritt

Den Teig auswellen, Kreise ausstechen und in die Förmchen legen. An Boden und Rand gut andrücken und überstehende Ränder abschneiden. Die Pflaumen darauf verteilen.

5.
Schritt

Für die Streusel die Mandeln mit der Butter und Zucker zu Krümeln vermengen und über die Pflaumen streuen. Im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.

6.
Schritt

Die Mini-Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Zutaten für 4 Portionen

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