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Zubereitung

1.
Schritt

Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee schlagen. Eigelbe mit Zucker verrühren, Mehl mit Mandeln mischen und einrühren. Eischnee unterziehen. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform streichen und bei 200° (vorgeheizt) 25 Min. backen. In der Form auskühlen lassen.

2.
Schritt

Ist lecker mit Obstbelag.

Zutaten für 6 Portionen

  • Allgemein:








  • 3 St Eier




  • 1 Prise Salz


  • 75 g

    Zucker




  • 60 g gem. Mandeln




  • 60 g Mehl

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