Loading...

Zubereitung

1.
Schritt

Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Ca. 5 Minuten einweichen lassen. Gelatine jetzt leicht ausdrücken und in einem kleinen Topf mit dem Orangenlikör bei niedriger Temperatur auflösen. Zucker, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Vanilleschote und Zimtblüte zugeben.
Die Gelatine-Mischung mit ein paar EL Joghurt verrühren, jetzt den ganzen Joghurt zügig unter die Gelatine-Mischung rühren.
Kühl stellen, bis die Masse anfängt zu gelieren.
Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurt-Creme heben. In Tassen oder Gläser abfüllen und mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Zum Servieren mit frischen oder karamellisierten Früchten anrichten.

Zutaten für 6 Portionen

Loading...

Write A Comment