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Zubereitung

1.
Schritt

Zuerst das Eigelb und Eiweiß trennen.

2.
Schritt

Dann alle Zutaten, bis auf das Eiweiß, in einer Schüssel zu einer cremigen Masse vermengen.

3.
Schritt

Dann das Eiweiß aufschlagen und vorsichtig unterheben.

4.
Schritt

In eine vorgeheizte Pfanne nun je eine Kelle Teig geben und die Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen.

5.
Schritt

Dazu je nach Geschmack verschiedene Toppings reichen.

Zutaten für 4 Portionen

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