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Zubereitung

1.
Schritt

Die Milch mit den Chia-Samen und Vanille verrühren und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

2.
Schritt

Am nächsten Tag nach Geschmack mit Honig süßen und in die Gläser füllen. Die Himbeeren verlesen und einige zum Garnieren beiseitelegen. Die Avocado schälen, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit den übrigen Himbeeren, Limettensaft und etwas Honig cremig pürieren. Auf den Pudding setzen und mit den restlichen Himbeeren garnieren. Mit weißer Schokolade bestreuen.

Zutaten für 4 Portionen

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